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Hallo ich bin Sarah, die schlechteste Hausfrau der Welt, denn Hausarbeit ist mir nicht wichtig. Die Zeit nutze ich lieber, um kreativ zu sein. Ich liebe tolle Supermärkte, schöne Küchen Utensilien, koche gerne - und bin Coke Zero Junkie. Immer mit dabei - meine fast vierjährige Tochter.

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Rharbarber-Beeren Marmelade

16. Juni 2016
von Sarah
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Sigi isst jeden morgen ein Marmeladenbrot und trinkt einen Kakao. Ihr könnt Euch vorstellen, wir haben einen echten Marmeladenverbrauch. Eigentlich kein Problem Sigi´s Mama kocht jedes Jahr genug Marmelade. Sie schmeckt auch gut – mir allerdings zu klassisch. Ihr wisst was ich meine?

Vor ein paar Jahren hab ich mir mal gedacht ich verarbeite doch mal Sigis Lieblings Saisongemüse – RHARBARBER! Den gibt es ja eh nicht lange im Jahr. Seither versuche ich die Saison auszunutzen und genug Marmelade für ein paar Monate zu kochen.

Glas

Ich schummel auch noch ein bisschen mehr. Marmelade koche ich meistens mit Tiefkühlobst. Hierbei ist es wichtig, dass man das Obst wirklich gut auftauen lässt. Denn sonst wird die Marmelade nicht fest.

Marmelade

Hier mein Rezept:

750 g Rharbarber
1,25 kg tiefgekühltes Obst (vorzugsweise eine Beerenmischung)
2 Vanilleschoten / oder gemahlene Vanille (gibt es im Reformhaus)
1 Bio Zitrone
1 kg Gelierzucker 2:1

Wie wird die Marmelade gekocht?
Zuerst lasst ihr bitte das Tiefkühlobst sehr gut / komplett auftauen.

Zuerst putze ich den Rharbarber. 
Ich schäle ihn nicht. Sondern ich wasche ihn und trockne ihn ab.
Dann schneide ich ihn in 2 cm große Stückchen. 
Alles vermische ich in einem sehr großen schweren Topf.
Von der Zitrone bitte sowohl die abgeriebene Schale, wie auch den Saft.

So jetzt ist etwas Geduld gefragt. 
Bitte kocht alles auf. Zwischendurch schön umrühren.
Nach etwa 20 Minuten köcheln, alles mit dem Pürierstab pürieren.
Hier hat man die Wahl, wie fein man pürieren will.
Noch etwa 5-10 Minuten weiter köcheln.
Mit der Löffelprobe schauen, ob die Marmelade geliert.

Dann in saubere sterile Marmeladengläser randvoll einfüllen. 
Gut verschrauben und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Für alle, die Marmeladen selberkoch Anfänger sind hier ein paar Tips:

Sterilisieren

Die Gläser zuerst sterilisieren. Hierfür reicht es, sie im Geschirrspüler zu waschen. Holt ihr sie aus der Maschine, dann bitte nicht ins Glas reinfassen! Denn sonst war die Arbeit umsonst. Sterilisieren kann man die Gläser auch im Backofen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Dann die Gläser auf einem mit Küchentuch ausgelegtem Backblech 20 Minuten backen. Die Deckel im Kochtopf abkochen.

Die Gelierprobe

Hiermit testet ihr, ob die Marmelade fest wird. Mit dem Kochlöffel die Marmelade umrühren. Nimmt man den Kochlöffel aus dem Topf, dann sollte die Marmelade fest werden. Geschieht das nicht, dann einfach noch ein paar Minuten weiterkochen lassen.

Viel Spaß beim Marmelade kochen!  Und weil ich es nicht lassen konnte, hab ich für Euch außerdem auch ein paar Etiketten entworfen. Ich hab diesmal Erdbeer & Rharbarber gekocht.

Etikettierwerkstatt

Ich drucke gerne auf blanko A6 Karteikarten. Und für das Format sind die Etiketten auch entworfen. Wenn ihr das Dokument öffnet, dann müsst ihr vor dem Drucken die Papiergröße auf A6, 10 cm x 15 cm oder 4´ x 6´ inch umstellen. Dann sollte es funktionieren. Hier sind sie zum ausdrucken:

oval Erdbeer-Rharbarber
blanko Etiketten oval
eckig Erdbeer-Rharbarber
blanko Etiketten eckig

Wie viel sind 10 Tonnen Sand?

9. Juni 2016
von Sarah
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Einer der Gründe warum es von mir im Moment so wenig zu hören gibt, sind unsere Gartenbauprojekte. Und dann ist mittendrin mein Handy mit den Fotos davon verreckt. (Nein, es gibt keine Sicherungskopie!!!)

Diesen Sommer fahren wir nicht in Urlaub, dafür sind wir im Garten beschäftigt. Über Ostern habe ich bei Wickey einen Spielturm zum SUPER Schnäppchen ergattert. Als er dann kam, hatte ich erst einmal Stress mit der Firma, weil Teile fehlten und ich nicht jedes einzelne Brett nachzählen wollte.

Mein NUMMER EINS Tip solltet ihr jemals einen Spielturm bestellen, bitte lasst Euch die Aufstellung, wie die Palette gepackt wurde mitschicken. Die sieht so aus:

CCI09062016

Mit ihr könnt ihr dann das Holz abpacken und direkt in die richtigen Stapel sortieren. Ja ich bin Anfänger bei sowas. Die erste Palette hab ich halt mal abgepackt und hatten dann, oh WUNDER, ein Sammelsurium an Brettern. Manche 78 cm und die nächsten 80 cm lang, usw. Um ehrlich zu sein, ich hab nicht mehr durchgeblickt.

Nach etwas Diskussion hat mir Wickey kulanterweise einen komplett neuen Spielturm geschickt. In der zweiten Lieferung war dann eben diese Liste dabei. Leider hab ich keine Ahnung wie sie heißt. Aber ich kann Euch sagen, dass abpacken war ein Unterschied wie Tag und Nacht. Also bitte fragt unbedingt nach dieser Liste.

Tip NUMMER ZWEI: Damit er ja feststeht der Turm, muss ein Fundament für die Standbalken her. Bei uns ist ein Höhenunterschied von über 30 cm. OH ich kann Euch sagen, Sigi hat eine Doktorarbeit geschrieben in der Art und Weise wie er die Fundamente gemacht hat. Und sie sind wirklich RIESIG geworden. Beim nächsten Spielturm würde ich mir günstige Eimer im Baumarkt besorgen. Den Boden rausschneiden, denn man sollte ja etwa 60 cm in die Tiefe gehen, die Eimer ausrichten, und dann den Beton in die Eimer kippen. Das gibt auf jeden Fall einen schöneren Abschluss, als den, den wir haben 😉

Tip NUMMER DREI: Fragt in Eurem Bekanntenkreis, ob jemand schon mal einen Spielturm aufgebaut hat. Und holt Euch unbedingt diese Hilfe. Vielleicht ist ja sogar ein Tischler, oder Schreiner dabei. Oder einfach jemand, der total geschickt bei sowas ist. Ganz ehrlich, wenn wir nicht Tobi gehabt hätten, dann wären ich nicht mal ansatzweise so weit gekommen. Und ich bin keine Aufbau Null! Aber allein von dem Anblick der vielen Bretter hatte ich schon Bauchweh. 

Zu guter letzt musste ja dann noch Sand her. In meinem Kopf hatte ich eben dieses großartige outdoor Spiele Paradies für Mini. Dafür musste zuerst einmal die Grundlage geschaffen werden. Mit dem Grasnarbe abstechen hab ich mir dann auch noch mal  richtig viel Arbeit aufgehalst. Heute war es dann endlich soweit. Eine LKW Ladung mit 10 Tonnen Sand wurde geliefert. Mein Glück war ein großartiger Fahrer. Er hat sich in ein Nadelör eingefädelt, um mir den Sand rückwärts in die Grube zu schütten.

Meiler Kipper

Jetzt muss ich ihn „nur noch“ verteilen. Allerdings war Mini davon nicht so angetan. Denn so ein riesiger Sandberg ist auch was feines, oder?

 

happy girl

Wie es weiter geht? Zunächst muss ich einen Weg finden wie ich die Sandkasten Begrenzung fest und begrünt bekomme. Eine Matschküche muss auch unbedingt noch her. Eine outdoor Tafel und dann ein richtiges Windrad.

Ihr seht, Langeweile werde ich in den nächsten Monaten sicherlich nicht haben.

I´ll keep you updated 😉

Egghunt – Eierjagd

21. März 2016
von Sarah
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Ostermontag haben wir Freunde und Familie zum Osterbrunch eingeladen. Wir dürfen Nachbarsgarten mitbenutzen. Eigentlich schaut es so aus, als wäre es ein Grundstück. Und in Nachbarsgarten stehen viele Apfelbäume. Sozusagen eine Streuobstwiese vor meiner eigenen Haustüre. Wenn ich könnte, dann würde ich Ostern um die Apfelbaumblüte legen. Das wäre vielleicht ein Traum. Tja, leider bleibt das ein Traum 😉 Und deshalb bestelle ich im Moment schönes Wetter für Ostermontag. Damit wir den Brunch auch wirklich im Garten veranstalten können. Also drückt mir die Daumen, dass das klappt. Dieses Jahr ist eine Premiere, es sind nämlich 4-7 Kinder dabei. Und ich wollte schon immer eine Eiersuche im Garten veranstalten. Hej was für eine Ausrede brauch ich denn sonst noch!?

Vor ein paar Tagen habe ich im Internet eine tolle Idee gefunden. Eine Mama hat einen Spring Scavenger Hunt vorbereitet. Mir fällt kein deutsches Wort dafür ein. Es ist eine Jagd auf Zeit. Bei dieser Jagd müssen vorher festgelegte Dinge gesammelt werden.  Schaut Euch diesen Spring Scavenger Hunt einfach mal an. Die Idee gefiel mir so gut, dass ich sie für Ostern umgewandelt habe. Zuerst habe ich mir überlegt was man in unserem Garten sammeln kann. Und dann hatte ich plötzlich so viel vor mir liegen, dass die Kids fast zwei Eierkartons voll bekommen. Und das noch ohne Schokolade

Frühlingserwachen

Die Sachen habe ich fotografiert und dann mit PicMonkey in ein Collage umgewandelt.

Hier ist die erste Auswahl für unsere Ostereiersuche.

egg hunt

Allerdings hab ich Feuer gefangen. Es könnte gut sein, dass ich bis Ostermontag noch öfter was verändere…. 😉  Zum Ausdrucken habe ich mir die Collage in ein word Dokument eingefügt. Dann ausgeschnitten und auf einen Eierkarton geklebt.

fertiger Eierkarton

Natürlich kann man auch einfach nur Ostereier suchen und die in einem Körbchen sammeln. So wie wir das früher gemacht haben. Und für alle, die sich Zeit sparen wollen habe ich hier mal zwei Vordrucke. Einfach ausdrucken, ausschneiden und auf einen Eierkarton kleben.

Eierkarton Vordruck

Frühlingserwachen Vordruck

Viel Spaß bei der Ostereiersuche!

 

Ostereier natürlich färben

6. März 2016
von Sarah
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Wer von Euch färbt Ostereier? Ich gerne, aber außer mir isst sie immer keiner. Deshalb färbe ich nie so viele. Aber irgendwie gehört das doch zu Ostern. Oder was meint ihr?

Vor zwei Jahren habe ich mich mit natürlicher Ostereierfärbung beschäftigt. Wenn man ehrlich ist, dann ist der Aufwand schon nicht gering. Und man muss sich in Geduld üben. Aber die Eier sehen so wunderschön aus, dass sich der Aufwand wirklich lohnt. Außerdem weiß man, woher die Farbe kommt. Und das macht jedes Ei auch wieder besonders.

Wie funktioniert es also?

Zunächst erstellt einen Farbsud. Entweder aus dem Gemüse, den Planzen,
den Wurzeln oder dem Pulver. Nimmt man Rinde oder getrocknete Beeren, dann muss man sie vor dem kochen einweichen. Nach dem Aufkochen filtert man die Planzenteile raus.

Die hartgekochten Eier legt man jetzt in den kalt gewordenen Sud.
Und ab sofort ist Geduld gefragt. Denn je intensiver die Farbe sein soll, desto länger müssen die Eier im Sud liegen. Um die Farben jetzt schön zum glänzen zu bringen, reibt man die Eier
anschließend entweder mit Speiseöl oder eine Speckschwarte ab.

Färbung der Eier

  1. Matetee (kalt)
  2. Kamilleblüten
  3. schwarzer Tee
  4. Karottensaft
  5. rote Beete Saft

Schaut mal in dem Dokument findet ihr die Materialien und Farben und die genaue Beschreibung zum ausdrucken. Viel Spaß beim Ostereier färben!

Ostereier natürlich färben

Heiße Ingwer Zitrone

4. Februar 2016
von Sarah
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Es ist naß-kalt. Und bei uns geht er um. Ein Virus mit echt nervigem Husten und Fieber. Ich hatte Anfang der Woche überhaupt keine Stimme mehr. Auf der Internetsuche nach einem Hausmittel gegen Halskratzen bin ich auf die Heiße Ingwer Zitrone gestoßen. Und da ich ihn liebe, den Ingwer, hab ich das doch auch gleich mal ausprobiert.

Mittlerweile sind ja auch die Wirkungen von Ingwer und Honig allseits bekannt. Für Deinen eigenen Immun-Booster bei kalten Tagen brauchst Du:

Ingredienzen

200 g guten Honig
1 Bio Zitrone
frische Ingwerknolle nach Belieben
ein leeres Marmeladenglas

Zitrone Ingwer Vergleich

Ingwer ist ungefähr so groß wie die Zitrone.

Die Zitrone abwaschen, erst in Achtel und dann in ganz feine in Scheiben schneiden. Den Ingwer hauchdünn schälen und dann ebenfalls in sehr feine Scheibchen schneiden. Beides mit dem Honig in das leere Marmeladenglas füllen. Gut vermischen. Falls es etwas schwierig geht, dann etwas stehen lassen. Durch den Zitronensaft wird der Honig flüssiger. Über Nacht ziehen lassen.

Etwa zwei Esslöffel in eine Tasse geben und mit heißem Wasser aufgießen. Warm trinken und genießen.

Heiße Ingwer Zitrone

Und lecker ist es auch noch!

Ich hoffe Euch hilft es so wie mir. Wer Zitrone nicht so gerne hat, kann sie sicher durch eine Bio Orange ersetzen. Und den Geschmack kann man mit verschiedenen Honig Sorten auch beeinflussen.

Gutes Gelingen & viel Spaß mit Eurem persönlichen Immun-Booster!

RESET – alles auf Null gestellt?

1. Januar 2016
von Sarah
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Herzlich Willkommen 2016. Ich erwarte viel von Dir. Erwarte ich ich genauso viel von mir selbst?

So sehr ich Weihnachten liebe, so ungern mag ich Sylvester. WARUM? Gute Frage, und die hab ich mir diesmal auch gestellt. Ich glaube es ist die Erwartung, der Abend muss herausragend sein. Vielleicht auch die Erwartung das im Neuen Jahr alles schöner und viel besser wird. Das es eben diesen gewünschten Weltfrieden gibt.

Aber eigentlich hat man vor dem Start schon innerlich aufgegeben. All die guten Vorsätze: man will mehr Sport treiben, weniger TV gucken, viel mehr mit der Familie unternehmen, abnehmen, gesünder leben, usw. usw. Man nimmt sich das Alles auch ganz fest vor. Und dann, ja dann kommt die Realität und holt uns ein. Schaffe ich es überhaupt den Januar durchzuhalten?

Und dann immer diese Fragerei: „Was hast Du Dir vorgenommen?“ Hej, was geht es Andere überhaupt an, was ich mir in meinem Leben vornehme? Oje, jetzt höre ich mich wie ein Pessimist an. Der bin ich aber gar nicht! Ich mag Veränderung. Ich mag es an das Gute zu glauben. Und ich weiß, dass ich Dinge schaffen kann, die ich mir vornehme. Aber ich mache das gerne für mich selbst. Zu einem Zeitpunkt, der für mich der Richtige ist.

Habt ihr schon unser Zitat des Monats gesehen? Du musst nicht perfekt werden, um fantastisch zu sein.

Eigentlich ist es das, was ich mir für 2016 vornehme. Ich will fantastisch sein, mein Leben und meine Familie genießen! Und ich will nicht aus den Augen verlieren, perfekter zu werden. Aber ich muss nicht erst perfekt werden, um bereits fantastisch zu sein.

Ich mag das Leben wirklich in vollen Zügen genießen. Und es feiern – all die guten Dinge, die ich jeden Tag erlebe. Das Leben ist schön! Hören wir doch auf, erst auf den perfekten Moment zu warten, um unser Leben zu beginnen. Ich möchte nicht eines Tages aufwachen und feststellen, dass mein Leben ohne mich statt gefunden hat.

Und damit ich mich in den nächsten Wochen UND Monaten immer daran erinnere, hab ich ein printable für mich und Euch gemacht. Ihr könnt es einfach auf A4 ausdrucken.

Hier in schwarz-weiß und hier wie das Titelbild blau

In diesem Sinne – Frohes Neues Jahr! Ich freue mich auf Dich 2016!

 

DIY Kalender

21. Dezember 2015
von Sarah
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Kennt ihr das? Da ist plötzlich schon im Oktober die Idee für Weihnachtsgeschenke. Und Du hast ein wirklich gutes Gefühl, weil Du dieses Jahr wirklich früh dran sein wirst….ja genau!

Guter Witz!? Der Vorsatz war zumindest da. Und, es ist auch kein last minute Geschenk geworden.

Kalender sind ein fester Bestandteil in meinem Geschenkekorb für Freunde und Familie. Wie sie aussehen wird jedes Jahr etwas variiert. Aber ich verschenke sie wirklich gerne. Dieses Jahr haben Mini und ich gebastelt.

 

Erstes Quartal

Zweites Quartal

Drittes Quartal

Viertes Quartal

Das Resultat kann sich doch sehen lassen, oder?

unsere Bücher Hitliste

18. Dezember 2015
von Sarah
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Wir lieben schöne Bücher. In der Buchhandlung muss ich mich selber immer am Riemen reißen, um nicht jedesmal ein Vermögen in Bücher zu investieren. Sind wir in der Stadt, kommen wir nicht an unserer Buchhandlung vorbei. Mini liebt sie. Und natürlich auch die Bücher. So kommt es, dass neue Bücher immer wieder den Weg zu uns nach Hause finden. Was auch an der wirklich kompetenten Beratung unserer Buchhändlerin liegt 🙂

Unsere aktuelle Bücher Hitliste:

Weihnachten nach Maß von Birdie Black und Rosalind Beardshaw

Weihnachten nach Maß

In Weihnachten nach Maß Der König kauft herrlich roten Stoff, um seiner Tochter einen Umhang nähen zu lassen. Der restliche Stoff wird vor die Hintertüre gelegt. So kommt es, dass er den Weg als Geschenk unter viele Weihnachtsbäume findet. Ein herrliches Buch, übers Teilen und über das Weihnachtsgefühl. Als ich es letztes Jahr in der Buchhandlung entdeckt habe, da musste ich mir die Tränen verdrücken. Und seither wird das Buch oft, zum einschlafen gelesen.

Fünf kleine Enten wollen nicht ins Bett von Carol Roth

Fünf kleine Enten wollen nicht ins Bett

Es ist Schlafenszeit, aber Fünf kleine Enten wollen nicht ins Bett. Natürlich haben die Enten noch keine Lust schlafen zu gehen. Und so stellen sie allerhand lustiges an, bis Mama Ente hinzu kommt. Ein Buch welches ein Lächeln aufs Gesicht zaubert, kennt man doch all die Ausflüchte, warum das eigene Kind noch nicht schlafen will.

Hier stimmt ja fast garnichts von Ralf Butschkow

Hier stimmt ja fast gar nichts

Lisa steht in Hier stimmt ja fast gar nichts!: Das große Suchspaß-Wimmelbuch (Baumhaus Verlag) morgens auf und wundert sich. Sie hat das Gefühl, dass irgendwas anders ist. Man begleitet sie durch den Tag und entdeckt z.B. ein Aquarium im Kühlschrank oder einen Schneemann im Backofen. Lisa wundert sich den ganzen Tag und stellt abends fest, dass sie zwei verschiedene Socken anhatte. Ein Suchspaß-Wimmelbuch das immer wieder für stundenlange Beschäftigung sorgt. Man entdeckt jedesmal was Neues. Eigentlich sind es sogar drei Bücher in einem. Der Preis ist also wirklich unschlagbar!

Pferde und Ponys von Volker Präkelt und Anne Ebert – LeYo! Buch

pferde und ponys

Natürlich darf in unserer Hitliste ein Pferdebuch nicht fehlen. Beim Kauf hab ich mich für LeYo!: Pferde und Ponys entschieden, weil mir die Aufmachung wirklich am Besten gefiel. Es ist ein Spiralbuch mit dicken Pappseiten und auf jeder Seite wird etwas Neues über Pferde erklärt.

Ja die LeYo! Reihe von Carlsen ist auch interaktiv, aber mich hat die dazugehörige App nicht sonderlich vom Hocker gehauen. Die Bücher gefallen mir aber wirklich gut.

Karies und Baktus von Thorbjoern Egner

Karies & Baktus

Wer kennt sie nicht die Beiden? Karius & Baktus die Häuser in Jens Zähnen bauen, weil er sich nicht die Zähne putzt und zu viele Süßigkeiten nascht. Lange war das Buch vergriffen. Es wurde nachproduziert und ist jetzt wieder lieferbar. Und ja, es hilft immer noch dabei, dass das eigene Kind sich die Zähne putzt. Denn wer will schon einen Karies und einen Baktus im Mund haben.

Die große Bibel für Kinder von Marijke ten Cate

Die große Bibel für Kinder

Ich habe lange nach einer passenden Kinderbibel gesucht. Die meisten, die ich gefunden hab hatten entweder zu viele Bilder und zuwenig Text oder aber zu viel Text und zuwenig Bilder. Die große Bibel für Kinder der Deutschen Bibelgesellschaft bin ich aber total happy. Die Illustrationen sind schön, die Geschichten nicht zu lang. Und das Verhältnis Bild – Text ist dem Alter von ab 4 absolut angepasst. Oft darf ich Mini aus der Kinderbibel vorlesen. Es werden alle wichtigen Ereignisse aus dem Alten und Neuen Testament erzählt.

Mein Stickerbuch: Winterspaß: Usborne zum mitmachen

Mein Stickerbuch

Von allen Stickerbücher, die man so kaufen kann, sind mir die von Usborne wirklich die Liebsten. Im Mein Stickerbuch: Winterspaß: Usborne zum Mitmachen passt einfach alles. Die Illustrationen sind hübsch. Und die Sticker haben sogar immer die Hintergrundfarbe, wie sie dazugehörige Seite. Ich kaufe sie immer dann, wenn wir unterwegs sind und ich Mini ruhig beschäftigen möchte. Neben malen, eine abwechslungsreiche Beschäftigung.

Vielleicht sucht ihr ja noch ein Weihnachtsmitbringsel und unsere Hitliste gibt Euch eine Idee. Bücher sind immer toll – finden wir jedenfalls.

 

Kränzchen für unseren Weihnachtsbaum

13. Dezember 2015
von Sarah
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Letztes Jahr haben Mini und ich zum ersten Mal für unseren Weihnachtsbaum gebastelt. Schneemänner und Filzkränzchen mit aufgeklebten Knöpfen.

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So werden dann Weihnachtstraditionen geboren. Wir hatten so viel Freude dabei, dass wir es dieses Jahr wiederholen.

Mini bastelt immer gut mit. Aber damit sie auch nicht zu schnell aufgibt, müssen schnell Ergebnisse zu sehen sein. Auf der Ideensuchen hab ich meinen Fundus durchkramt. Dabei sind mir kleine rote Holzkugeln in die Hände gefallen und schon war die Idee da.

Holzkugel Kränzchen (640x614)

 

Für die Kränze zieht man 10 oder 12 Perlen auf Draht. Verdreht diesen am Ende und zieht eine Schlaufe über die Anschlussstelle. Noch ein Schleifchen drüber und et voilà ein fertiges Kränzchen. Wir hängen sie an unseren Weihnachtsbaum. Sicherlich machen sie sich aber auch gut als Geschenkanhänger. So mag ich das Ruck Zuck fertig und es sieht auch noch hübsch aus.

Kränzchen aus Holzkugeln (640x640)