Monat: November 2016

Früchtebrot

Eigentlich mag ich wirklich keine Datteln und auch keine Feigen, schon gar nicht die getrockneten. Warum ich trotzdem dieses Früchtebrot ausprobiert habe, obwohl getrocknete Feigen und Datteln rein kommen, weiß ich gar nicht mehr. Aber es ist köstlich! Trotz Feigen und Datteln. Es ist schnell gemacht und mehrere Tage saftig. Und danach kann man es super getoastet essen.

Natürlich kann man die Feigen und Datteln durch andere getrocknete Früchte austauschen, auch kann man andere Nüsse als Paranüsse und Pistazien nehmen. Ich tausche die Pistazien fast immer aus weil ich so schlecht ungesalzene Pistazien finde, die nicht ein Vermögen kosten. Ich nehme statt Pistazien gerne Cashewkerne oder Walnüsse.

Im Originalrezept wird Weinbrand und Eierlikör benutzt, da ich keinen Alkohol trinke und meine Kinder immer bei solchen Sachen mit essen habe ich den Alkohol komplett ausgetauscht.

Früchtebrot

Zutaten
125g getrocknete Feigen
125g getrocknete Datteln
(wenn sie zu hart sind min. 12 Stunden in Wasser einweichen und danach gut abtropfen lassen oder einfach die Soft Varianten nehmen)
125g Paranusskerne
125g ungesalzene Pistazienkerne
1 Vanilleschote
500g Weizenmehl Typ 550 bzw. Halbweissmehl
1 Päckchen Backpulver
25g Lebkuchengewürz
200g Zucker
5g Salz
400ml Milch
ausserdem: 2 Kastenformen ca. 30cm lang

Zubereitung

den Backofen auf 180°C vorheizen
eingeweichte Feigen vierteln und Datteln halbieren und den Kern entfernen
Paranüsse und Pistazien klein hacken, Vanilleschote aufschlitzen und das 
Mark herauskratzen
die Backformen fetten

Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Vanillemark, Zucker und Salz in einer  grossen Rührschüssel miteinander vermischen

Die Milch hinzugeben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine 3Minuten auflangsamer Stufe und 5Minuten auf schneller Stufe verkneten. In der letztenMinute die Feigen, Datteln, Paranüsse und Pistazien vorsichtig unterkneten

Teig auf die beiden Formen verteilen und im Ofen (in der Mitte) ca.       30Minuten backen


Hier das Rezept Früchtebrot.

Adventskranz aus Tannenzapfen

Ist er nicht schön geworden, mein diesjähriger Adventskranz?!? Ich bin noch ganz begeistert, dass er fast so geworden ist wie ich es mir vorgestellt habe.

Das wird hier keine genaue Anleitung, wie man den Kranz machen kann, es soll eher als Inspiration dienen. Ich habe während ich ihn gemacht habe keine Fotos gemacht. Ich wollte einfach den Adventskranz fertig bekommen damit ich mein, noch vom Plätzchen backen, dreckiges Wohnzimmer putzen kann.

Um den Kranz zu machen braucht man eine Strohrohling (meiner war 50cm), Patenthaften, eine Heissklebepistole mit einigen Patronen an Heisskleber, gaaaaaanz viele Tannenzapfen, Moos, Tannengrün und Sisalkordel zum aufhängen und natürlich 4 Kerzen.

Ich habe für meine Kerzen 4 „Metallteller“ mit jeweils zwei Spitzen unten, die extra dafür gemacht sind, sie auf Kränze zu machen. Das ist das schwarze unten an den Kerzen.Ansonsten muss man die Kerzen von unten drahten. Dafür nimmt man pro Kerze drei Stücke dickeren Draht, erwärmt ihn und schiebt die Drahtstücke mit dem warmen Ende unten in die Kerze.

adventkranz-8

Zuerst habe ich die Metallteller am Strohrohling befestige, da ich die Kerzen in den Tannenzapfen eingebettet haben wollte. Dann habe ich nach und nach mit Heisskleber und Patenthaften die verschieden Tannenzapfen am Kranz befestigt. Ich habe sie extra so befestigt, dass die Unterseite der meisten Zapfen oben ist und die Zapfen so nah wie möglich aneinander sind. Nachdem ich den Bogen raus hatte, wie es am besten funktioniert, war ich relativ zügig. Ich hatte eine grosse Tüte voll mit Tannenzapfen und ich brauchte sie alle, ich hätte sogar noch mehr gebrauchen können. Bei mir haben sie nicht mehr für die Unterseite des Kranzes gereicht, deshalb habe ich mit Patenhaften gemischtes Tannengrün an der Unterseite des Kranzes befestigt.

aufgehängter Adventskranz  hängender Adventskranz

Dann haben wir Sisalkorden befestigt um den Kranz vor dem Fenster aufzuhängen. Die Gardinen habe ich nur komplett zu gemacht, weil ich so besser fotografieren kann. Wenn die letzte Kerze (immer die, die der Gardine am nächsten ist) angezündet wird, schieben wir die Gardine ganz auf um das Wohnzimmer nicht in Brand zu stecken.

Adventkranz aus Tannenzapfen  Adventskranz aus Tannenzapfen

Hellgrün oder dunkelgrün? Einmal im Jahr haben wir hier in Hochdorf in unserer lokalen Kerzenfabrik einen Kerzenausverkauf. Da habe ich für einen Spitzenpreis dunkel- und hellgrüne Kerzen gekauft und kann mich jetzt nicht entscheiden, welche ich besser finde…

In diesem Sinne einen schönen ersten Advent.

Kreativer Kalender

Kunstkalender

Seit Jahren wünscht sich meine Schwiegermutter, die im November Geburtstag hat, von ihren Enkelkindern einen selbstgemachten Kalender. Oft haben meine Schwägerin und ich die Monate unter unseren Kindern aufgeteilt, so musst keiner zu viel basteln. Aber je älter meine Jungs und meine Nichte werden, desto schwieriger können wir sie motivieren irgendetwas zu basteln oder zu malen. Da braucht es viel Überredungskunst oder eine wirklich gute Idee.

Letztes Jahr haben wir den Kalender alleine gestaltet. Damals haben wir mit Strassenkreide Motive gemalt und fotografiert (hier der Bericht mit den Bildern).

Dieses Jahr ist meine Schwägerin wieder mit von der Partie und wir müssen nicht alle 12 Monate gestalten. Die Motivation der Jungs war aber gleich null und meine ehrlich gesagt auch. Die Ideensuche wird immer schwieriger. Im Internet – ein Hoch auf Pinterest- bin ich auf ein Kunstprojekt einer Schulklasse gestossen. Die Kinder haben die Pose vom Gemälde DER SCHREI nachgemacht, das wurde fotografiert, ausgedruckt und ausgeschnitten. Die Kinder haben den Hintergrund des Bildes selbst gemalt und ihr Foto dann auf den Hintergrund geklebt.

Gemeinsam haben wir passende bekannte Portraits bzw Gemälde gesucht. Die Jungs wurden in den zu den Gemälde passenden Posen fotografiert und die Bildgestaltung konnte beginnen. Je ein Bild haben die Kinder wie oben beschrieben gestaltet und den Hintergrund gemalt. Vor allem „Frederik in Gold“ war ziemlich aufwendig. Die anderen Bilder haben sie mit Hilfe meines Mannes am Computer gestaltet (war teilweise auch aufwendig, aber nicht für mich 😉 ) Die Möglichkeiten sind unendlich, es gibt so viele tolle Gemälde nach denen man solch tolle Bilder gestalten kann.

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Hier kommen die Originale, nach denen wir unsere Bilder gestaltet haben

  Der Schrei - Edvard Munch

Adele Bloch-Bauer - Gustav Klimt  Mann mit Zigarre - Pop Art

Son of Man - René Magritte

 

 

 

 

Taschengeld – kreativ Geld an Teenager verschenken

Mein Grosser Sohn ist jetzt in dem Alter, in dem sich die meisten seiner Freunde Geld zum Geburtstag wünschen. Ich kann es ja verstehen, die Wünsche werden immer grösser und teurer und wenn man von allen Geld bekommt, dann kann man sich diese Wünsche eher erfüllen.

Jetzt im November standen Geburtstage von zwei Freunden an und ich verschenke unglaublich ungern Geld einfach so im Umschlag. Aber erst mal eine Idee finden, die für Jungs in dem Alter passend ist…

Beim Aufräumen ist mir eine alte, kaputte Jeans von meinem Sohn in die Hand gefallen und da hatte ich die Idee. Bei Ikea habe ich zwei günstige Bilderrahmen gekauft, die haben 3,90CHF pro Stück gekostet. Die Platikscheibe (Ikea hat ja fast keine Glasscheiben mehr in Bilderrahmen) habe ich hinten in den Rahmen getan, damit der Rahmen noch für was anderes genutzt werden kann. Darauf habe ich ein Blatt weisses Papier gelegt und beides im Bilderrahmen befestigt.

Dann habe ich die Jeans auseinander geschnitten, jeweils eine Hosentasche von vorne und eine von hinten. Die ausgeschnittenen Hosentaschen habe ich dann mit Heissklebepistole auf das weisse Papier geklebt.

Geld in Jeans-Tasche (vorne)   Geld in Jeans-Tasche (hinten)

Das Geld falten und in die Hosentasche stecken – Voila, schon ist das Taschengeld oder auch das Cash in der Täsch fertig.

Die Bilderrahmen sahen wirklich cool aus, wir haben sie an die Wand gehalten und die würden auch als Bilder für die Wand super aussehen. Das eine Geburtstagskind will sich den Rahmen samt Jeans auch wirklich an die Wand hängen.

 

Kinderpunsch

Wenn es draussen kalt und ungemütlich wird machen wir unseren Kinderpunsch, dass kann gerne auch schon im Herbst sein. Er passt gut zum Abendbrot, zu Kuchen, zu Plätzchen und auch zum Frühstück. Eigentlich passt er zu fast allem – na ja vielleicht nicht zum Mittagessen 😉 . Meine Jungs nehmen ihn auch gerne in einer Thermoskanne mit zur Schule.

Er geht ganz schnell und die Wohnung duftet so schön, wenn er in der Küche auf dem Herd steht. Und so geht er:

KINDERPUNSCH

Zutaten:

2 Liter Apfelsaft
2 Zimtstangen
4 Sternanis
6-8 Beutel Früchtetee

Zubereitung:

Apfelsaft mit den Zimtstangen und dem Sternanis erwärmen und kurz 
aufkochen lassen. 
Topf von der Platte ziehen, Teebeutel in den Apfelsaft geben und 
10 Minuten ziehen lassen.
Teebeutel und Gewürze aus dem Kinderpunsch holen und warm oder kalt 
geniessen.

Varianten:
Wem der Kinderpunsch zu süss ist, kann den Apfelsaft mit Wasser verdünnen.  Man kann den Apfelsaft auch teilweise oder komplett durch Orangensaft 
ersetzen. Natürlich kann man auch mehr oder weniger Zimtstangen und 
Sternanis nehmen.


Schneeflocken aus Papier

Gerne dekoriere ich Schneeflocken aus Papier. Das liegt wohl an der Tatsache, dass meine Deko immer sehr, sehr lange dekoriert ist. Und Schneeflocken können ja auch gerne mal bis Ostern hängen. Ich erwähne lieber nicht, dass ich immer noch Osterglocken am Wohnzimmerfenster habe – ähhhhm – aber bitte nicht weiter erzählen.

Schneeflocken kann man ja auf vielerlei Arten basteln. Heute hab ich mich mal wieder für eine Variante aus Butterbrotpapier entschieden. Sie sind den Sternen aus Butterbrottüten sehr ähnlich. Aber sie sind schmaler, und auch gut geeignet um eine Girlande aus ihnen zu machen. Am Butterbrotpapier mag ich, dass es leicht durchscheint. Aber natürlich kann man die Schneeflocken aus jedem Papier machen. Man schneidet mehrere Lagen Papier. Je dicker das Papier also ist, desto schwieriger ist das Schneiden hinterher.

Ihr braucht:

Butterbrotpapier – am besten das zugeschnittene,

Schere, Klebestift, ein Tacker

Nähgarn zum aufhängen.

Zuerst müsst ihr einen Fächer falten. Je schmaler, desto filigraner wird er. Da bei mir Mini mit gebastelt hat, haben wir ihn nicht so schmal gefaltet, ungefähr 1,5 cm. Je ordentlicher mal faltet desto besser. Aber wenn es nicht ganz so ordentlich ist, kann man es am Schluss auch noch gut vertuschen. Und das sagt so ein Monk, wie ich es bin.

faecher-falten

Wenn ihr den Fächer gefaltet habt, dann faltet in einmal mittig. Nun kann man schneiden. Eine Spitze und rechts und links einschneiden. Eben so wie man das von früher aus der Schule kennt.

wie-schneiden

Jetzt kann er wieder aufgefaltet werden. Zuerst müsst ihr den Fächer fixieren. Am leichtesten geht das mit dem Tacker. Allerdings könnte man sicher auch mit Nadel und Faden nähen. Das fällt dann hinterher weniger auf.

flocke-fixieren

Jetzt müsst ihr die Enden nur noch ankleben. Und fertig ist die Schneeflocke. Naja es könnte auch ein Stern sein, oder?

stern-auf-tisch

fertige Schneeflocke

Was bastelt ihr denn für Weihnachtsdeko? Ich freu mich über Bilder und neue Ideen!

 

Die Flüsse von London

Die Flüsse von London

Die Flüsse von London von Ben Aaronovith ist der erste Teil einer fantastischen, skurrilen, witzigen und spannenden Reihe deren Teile ich alle ausnahmslos verschlungen habe. Grade heute Abend habe ich den neusten Teil Der Galgen von Tyborn auf englisch (auf deutsch kommt er Februar 2017 raus) zu Ende gelesen und würde am liebsten direkt weiter lesen.

Die Hauptfigur ist Peter Grant, ein Constable in London und fast fertig mit seiner Ausbildung. Seine Kollegin und er werden zur Sicherung eines Mordtatorts abgestellt. Während die Kollegin Kaffee holt, taucht ein Zeuge auf, der behauptet den Mord gesehen zu haben und detailliert schildern kann. Peter fordert ihn auf, auf der Polizeistation eine Aussage zu machen. Der Zeuge sagt, das das nicht geht, weil er ein Geist ist. Als die Kollegin zurückkommt, verschwindet der Geist.

Peter erfährt am nächsten Tag, dass er einen Schreibtischjob bekommen soll, während seine Kollegin den Traumjob bekommt. Das ist nicht die Laufbahn, die Peter sich vorgestellt hat. So macht er sich auf, den Geist wieder zu finden. Auf Geisterjagd trifft er zufällig auf Chief Inspektor Nightingale, der der letzte Zauberer Englands ist. So kommt es, dass Peter, der magisch begabt ist, in die Spezialeinheit versetzt wird, die aus Nightingale und ihm besteht und zum ersten Zauberlehrling seit 50 Jahren wird. Zaubern hat, wie Peter feststellen muss, hat wenig mit Harry Potter zu tun.

Der Roman hat mich direkt gepackt, ich war von Anfang in der Geschichte drin, die immer komplexer wird. Es werden mehrere Erzählstränge aufgemacht. Es geht nicht nur um die Aufklärung des Mordes sondern auch um einen Revierstreit zwischen den Flussgöttern Mama Themse und Papa Themse, den Peter schlichten soll. Wie Peter mühsam zaubern lernt und dabei so einiges abfackelt.

Zusammen mit Peter, der die Geschichte selbst erzählt, taucht man immer mehr in das fantastische, übernatürliche London ein. Und obwohl Gottheiten, Geister, Wiedergänger, Vampire und im Laufe der Romane noch so einige andere Wesen auftauchen, ist das nicht ein klassischer Fantasy Roman. Es ist wirklich ein Fantasykrimi – ein Thriller, spannend, witzig und skurril.

Die anderen Teile lassen nicht nach. Alle Bücher aus dieser Reihe sind spannend und die Geschichte spinnt sich weiter ohne langweilig zu werden oder sich zu wiederholen.

Auch als Hörbuch ist die Flüsse von London ein Genuss. Die gekürzte Geschichte wird von Dietmar Wunder mit seiner tollen Stimme erzählt.

Weitere Teile aus dieser Reihe sind:

Schwarzer Mond über Soho: RomanEin Wispern unter Baker Street: RomanDer böse Ort: Roman, Fingerhut-Sommer: Roman und ab Februar 2017 auf deutsch Der Galgen von Tyburn: Roman

 

Linzer Sterne

Jeder in unserer Familie hat seine Lieblings Weihnachtsplätzchen und die müssen natürlich jedes Jahr gebacken werden. Linzer Sterne sind die liebsten Plätzchen von Theodor. Sie sind aber auch gut, schön mürbe zergehen sie auf der Zunge und sind durch die Himbeerekonfitüre trotzdem saftig – lecker! Das Rezept habe ich vor Ewigkeiten von Viola bekommen und teile es jetzt gerne mit euch allen.

Linzer Sterne

Zutaten:
200g Butter, weich
150g Zucker
1 Eigelb
100g gemahlene Mandeln
100g gemahlene Haselnüsse
200g Mehl
1 gestr. TL Zimt
1 Msp Nelkenpulver
Mehl zum ausrollen
200-300g Himbeerkonfitüre

Zubereitung:
weiche Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren
restliche Zutaten dazugeben und zu einem Teig verkneten
Teig in Folie gewickelt 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen
Teig ausrollen, Kreise ausstechen, aus der Hälfte in der Mitte einen Stern (oder ein anderes Motiv) ausstechen
backen und auskühlen lassen
die Hälfte ohne Stern nach dem auskühlen mit Kofi bestreichen und mit der „Sternhälfte“ abdecken
mit Puderzucker bestäuben

Hier ist das Rezept zum ausdrucken

Anhänger aus Luftrocknender Modelliermasse

Ich mag Modelliermasse, die an der Luft trocknet. Man kann viele tolle Sachen daraus machen und muss nichts backen oder brennen lassen. Letztes Jahr haben wir im Dezember Anhänger für Geschenke gemacht. Die sind so toll geworden, dass wir auch ein paar in den Tannenbaum gehängt haben.

Material Anhänger aus Modelliermasse

Für die Anhänger braucht ihr Lufttrocknende Modelliermasse, Ausstechförmchen, ein Rollholz, einen Strohalm oder Spiess und etwas womit man Muster in die Modelliermasse drückt. Wir haben verschiedenes Tannengrün genommen, das können aber Tortenspitzen, Spitzendeckchen oder alles mit toller Struktur sein, was einem gefällt.

Anhänger in Arbeit  Anhänger in Arbeit

Die Modelliermasse wird etwa 0,5cm dick ausgerollt. Dann wird das Material, mit dem man das Muster in die Masse gedrückt und vorsichtig wieder hochgehoben.

Anhänger in Arbeit  Anhänger in Arbeit Anhänger fertig zum trocknen

Jetzt positioniert man das Ausstechförmchen so, dass das Muster an der Stelle ist, wo man es haben möchte. Mit dem Strohhalm oder dem Schaschlikspieß wird dann ein Loch in den Anhänger gemacht.  Jetzt müssen die Anhänger nur noch durch trocknen. Bei mir waren sie am nächsten Morgen schon trocken.

Evt. noch zu grosse Unebenheiten an den Rändern mit feinem Schleifpapier wegschleifen und ein schönes Band durchs Loch ziehen. Fertig sind die schönen Anhänger.

Sterne aus Zahnstochern

OHH Sonntag Nachmittag und der Sohnemann krank- dabei ist so tolles Wetter draußen. Naja, da hab ich mir gedacht, ich fange schon mal an für Weihnachten zu basteln.

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Ich habe Sterne aus Zahnstochern gebastelt. Für eine Stern braucht man 6 Zahnstocher, eine Heißklebepistole & so gemustertes Klebeband.

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Als erstes habe ich an einen Ende das Zahnstochers etwas Kleber gemacht und den zweiten Zahnstocher dort mit der Spitze dran geklebt. Den dritten Zahnstocher an die beiden Spitzen kleben, so dass ein Dreieck entsteht. Anfangs hab ich das ohne Kleber und nur mit den Klebebänder versucht, aber das hat nicht so funktioniert. Deswegen kam die Heißklebepistole dazu.

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Aus den anderen drei Zahnstocher wird wieder ein Dreieck geklebt. Allerdings muss erst mal eine Spitze offen bleiben, damit man die zwei Dreiecke miteinander verbinden kann. Dazu wird die offene Spitze über das schon komplett zusammen geklebte Dreieck geschoben und so positioniert, dass ein Stern entsteht (wie auf den Fotos zu sehen ist. Dann die letzte Spitzen mit Kleber zu kleben.

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Damit der Stern in Form bleibt habe ich an der Seite etwas Kleber gemacht.

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Nun werden die Spitzen mit den bunten Klebeband (Washitape) beklebt. Meine Klebeband war nicht so toll.Das wollte nicht richtig kleben und ich musste es öfters versuchen damit es hält.

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So sehen die kleinen Sterne fertig aus und man kann diese schön zum Dekorieren benutzten 🙂

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen.